COCCIÓN AL VACÍO CON TEMPERATURA CONTROLADA.

Una técnica culinaria que ha irrumpido con furor por sus múltiples ventajas tanto en calidad del producto, ventajas económicas y de organización.

• *Panel con dígitos de gran tamaño
• *Alarma y protección en caso de falta de agua.
• *Función tiempo de 1 minuto a 99 horas
• *Resistencia en acero inox
• *Pantalla LCD de alto contraste
• *Protección de sobre carga
• *Precisión, gran estabilidad temperatura +/- 0,05ºC
• *Rango temperatura: hasta 99ºC
• *Utilización muy simple e intuitiva
• *Se adapta a cubetas G N
• *100% fabricado en UE ingeniería suiza